La salade Kifétout! Happy Easy BBQ Party!
Bonjour, Chouquette!Je t'ai promis des recettes simples et efficaces pour tes BBQ Party de l'été! Chose promise, chose dûe! Aujourd'hui, c'est pastèque à tous les étages avec cette salade qui fera tourner la tête à tes invités! Son petit bonus magique: elle est grave multifonctions!
Et bien oui, ouvres grand tes mirettes, cette salade toute bête est aussi extraordinaire: on la décline aussi bien en dessert, qu'en goûter et même oui oui, en entrée salée!
C'est parti!
Le matos:
-1 petite pastèque (qui sonne plein quand on tape dessus et qui est bien lourde)
- 2 melons ( femelle= avec un gros pédoncule, lourd, nervurés et avec la queue qui se craquelle et se détache facilement: si avec tout ça tu trouve pas un excellent melon, change de primeur!)
-sirop de grenadine (j'utilise la Bio village, amrque repère et surtout arôme puissant et non chimique)
-1 ou 2 citrons verts
- une cuillère parisienne (pour faire des petites billes)
Préparation:
Dans un saladier, faire des billes de pastèque et de melon à part égale. Assaisonner de sirop de grenadine et râper dessus le zeste d'un citron vert et ajouter le jus des citrons verts. C'est prêt! Oui, déjà!
En dessert:
Réserver au frais pendant au moins une heure et servir tel quel! Un vrai regal: ultra léger et rafraïchissant après un bon BBQ! Vos amis demanderont du rab, en tout cas, chez moi, ils le font!
(Ou le lendemain avec les restes). On accessoirise! Ici, on rajoute une boule de glace (mangue ou spéculoos), une bonne couche de chantilly, deux chamalow pink et un nouveau succès auprès des copains!
En entrée salée:
Je n'ai malheureusement pas d'images, c'est parti trop vite!
Même base mais on rajoute du poivre (mon option) ou du piment d'espelette (l'option de ma maman) en bonne dose dans la préparation. On sert avec une brochette de crevettes ou mieux, de gambas épicées passées à la plancha: un régal en toute originalité. Ça change un peu du pamplemousse au crabe ou des éternelles crevettes/avocat/mayo!
Teste-les et reviens me dire si tu as régalé tes invités! Chez moi ça a été carton plein!
Yummy!
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Bonne journée chouquette!
Fais que chaque jour compte!
